Mis en place depuis 2021, cet outil vise à relocaliser la production, accompagner les agriculteurs dans la pérennité et l'adaptation de leurs exploitations face au changement climatique et proposer une alimentation équilibrée, avec une attention particulière aux enfants et aux personnes en situation de précarité.
39 actions prioritaires ont été élaborées sur la base de six axes majeurs : foncier et installation des agriculteurs, production agricole, valorisation (transformation, logistique, vente), restauration collective, précarité alimentaire, alimentation-santé.
À ce jour, douze actions ont déjà été engagées, comme le recensement des terres agricoles ou la création d'un groupe de restauration collective en faveur du partage de bonnes pratiques sur l'achat local et contre le gaspillage alimentaire. Forte de la reconnaissance par l'État, l'agglomération Cannes Lérins pourra poursuivre cette stratégie pendant cinq ans renouvelables pour construire de nouveaux partenariats.
« Depuis dix ans, l’Agglomération Cannes Lérins et la Ville de Cannes développent une filière agricole pérenne. Cela s’est d’abord traduit par l’augmentation de 65 hectares des espaces naturels protégés et inconstructibles pour Cannes notamment dans la basse vallée de la Siagne dédiée à l’agriculture, puis, en 2021, par l’implantation à Cannes d’une école de maraîchage innovante sur des petites surfaces en milieu urbain et péri-urbain. Cette première pierre du Projet Alimentaire Territorial de l’agglomération porte aujourd’hui ses fruits. Ces actions se poursuivent - à Cannes, sur notre bassin de vie communautaire et à l’échelle du pôle métropolitain Cap Azur - pour défendre notre modèle agricole, notre souveraineté alimentaire et notre patrimoine culturel ».
David Lisnard, président de l’Agglomération Cannes Lérins et maire de Cannes