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17DÉC
Image générique Cannes Université
ConférenceTout public

Le repas gastronomique français au patrimoine immatériel de l’Unesco

Quand ?
Horaire(s) :

15h

Où ?

Salle Stanislas
7 rue Louis Pastour
06400 Cannes

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Tarifs

Normal : 9 €
Adhérent : gratuit
Cannes Pass Culture/ Cannes Bel Âge : 7 €
18-25 ans, étudiants : 7 €
Moins de 18 ans : gratuit

Pour célébrer cette inscription, je vous propose une mise en perspective du repas gastronomique français à travers l’architecture. Il fallut en effet tout d’abord créer la pièce pour recevoir ce repas : existante depuis l’antiquité, elle ne réapparut dans les demeures françaises qu’à partir du 17e siècle. Le repas fut d’autre part toujours une source d’inspiration pour un décor symbolique. Ce décorum fut ensuite logiquement transmis aux Arts de la Table, production française par excellence, à travers les grandes créations céramiques, d’orfèvrerie et de verrerie. Il ne reste plus qu’à déguster – alors furent créés les jardins nourriciers qui depuis le Moyen Age jusqu’à l’époque contemporaine ne cessent de se mettre en scène.

Conférence animée par Martine Pellissier, guide conférencière spécialisée en architecture

L'événement « Le repas gastronomique français au patrimoine immatériel de l’Unesco » s'inscrit dans le cadre de...