Quand la cuisine cannoise fait la fêteDu 23 au 31 mars, pour la 4e édition, une soixantaine de restaurateurs et professionnels des métiers de bouche, se mettent au diapason de la gastronomie authentique de Cannes.

Organisée par l’association Les Gourmets de Cannes, avec le soutien de la Mairie, cette manifestation met à l’honneur une cuisine authentiquement cannoise, faite maison et locale, sous la présidence d’honneur du Cannois Christian Sinicropi, chef 2* du Martinez, et parrainée par Laurent Bunel, chef cuisinier de l'Hôtel Carlton.

Durant une semaine, les restaurateurs participant à cet événement culinaire composeront, en plus de leur carte habituelle, un plat, une formule ou un menu dont les ingrédients seront exclusivement issus du terroir cannois. Les restaurants concernés bénéficieront d’une signalétique à l’entrée de leur établissement.

Les samedis 23 et 30 mars et les dimanches 24 et 31 mars : dégustation de produits locaux au marché Forville

Les festivités gustatives débuteront le 23 mars de 10h à 13h sur le carreau du marché Forville, où restaurateurs et artisans des métiers de bouche tiendront plusieurs ateliers de démonstration de leurs spécialités, tandis que les Moines de l’Abbaye de Lérins et le Domaine de Barbossi proposeront la dégustation de leurs incontournables vins.

Une semaine à consommer donc, une fois n’est pas coutume, sans modération…

Pour se mettre en appétit, retrouvez les infos pratiques, établissements participants et les menus

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