Qualité garantie pour la pêche en Mer de Lérins

La Prud’homie de pêche de Cannes et ses pêcheurs peuvent désormais promouvoir* la fraicheur et la qualité des produits pêchés en Mer de Lérins, au travers d'une reconnaissance « Qualité garantie - Mer de Lérins ».

Ainsi, vous verrez apparaitre, sur les étalages du marché Forville, des pics prix avec l’inscription « Qualité garantie - Mer de Lérins » pour informer le client de l’origine du produit.

L’objectif de cette appellation est de valoriser le travail des pêcheurs et les produits de qualité pêchés en Mer de Lérins. Chaque jour du poisson frais est pêché et revendu au grand public au marché Forville mais également aux restaurateurs locaux. Cette charte est également une reconnaissance pour le travail des pêcheurs locaux, métier difficile qui se transmet bien souvent de famille en famille et de moins en moins connu et reconnu.

C'est autour d'une bonne soupe de poissons de la baie de Cannes, réalisée par les pêcheurs de la Prud'homie de Cannes, que la charte « Qualité garantie - Mer de Lérins » a été présentée samedi 25 avril sur le Marché Forville.

* En contrepartie de leur engagement à la charte, pour une pêche maritime durable et responsable en Mer de Lérins.
 

Reportage vidéo